print Vytisknout stránku

Samorodné

Druh tokajského vína, které se vyrábí v létech, kdy se nevytvořily cibéby. Sklizené hrozny se drtí a drť se nechá 24 hodin naležet, vylisovaný mošt se plní do dřevěných sudů. Může to být víno suché i sladké v případě, že se vytvořilo hrozinek jen málo.

 


Zdroj: Velký vinařský slovník (publikováno se souhlasem autora)