Plnění láhví za tepla

Jde o sterilní plnění, kdy se víno zpravidla nejdříve přefiltruje a následně ohřeje na teplotu 60 až 65 °C. Tím dochází k potlačení zárodků zárodků mikroorganizmů, ale z vína je nutné předtím odstranit všechny termolabilní bílkoviny.