print Vytisknout stránku

Dozážní likér

Pro úpravu chuti šumivého vína na určitý obsah cukru se užívá po degoržování přídavek likéru, který se skládá z téhož vína, cukru a případně vínovice.

 


Zdroj: Velký vinařský slovník (publikováno se souhlasem autora)