print Vytisknout stránku

Bezcukerný extrakt

Odečtením hodnoty zbytkového cukru od veškerého extraktu zůstává bezcukerný extrakt, jehož hodnota by u bílých, tichých vín neměla klesnout pod 17 g/l.

 


Zdroj: Velk vinask slovnk (publikovno se souhlasem autora)