print Vytisknout stránku

Barrique

Dubový sud o velikosti 225 l užívaný původně ve francouzském vinařském regionu Bordeaux ke zrání červených vín. Dnes rozšířený po celém světě nejen ke zrání, ale i k vyluhování zvláštních aromatikých látek z dubu.

 


Zdroj: Velk vinask slovnk (publikovno se souhlasem autora)